小暑| 三伏天要来了！阳气吃进去，寒湿热毒排出来，体质大翻盘

六月节。《说文》曰：暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。

——《月令七十二候集解》

7月6日22:19:49，倏忽温风至，因循小暑来。此时太阳运行至黄经105度，一过小暑，便要开启夏日最难熬的“上蒸下煮”模式。

小暑过，一日热三分。提醒我们的除了气候变化，还有大自然的物候时宜。

一

小暑三候

【一候 | 温风至】

至，极也。温热之风自东南来，至此时已极矣，热浪犹如拔草。

【二候 | 蟋蟀居壁】

蟋蟀生土中，此时羽翼稍成，从土里钻出，居于壁穴。蟋蟀是种好斗的虫，夏末秋气初生，六月蟋蟀搬家，七月蟋蟀远飞野外而斗，皆因感到初起微弱的秋天肃杀之气之故。

【三候 | 鹰始鸷】

鸷[zhì]，凶猛也。为迎肃杀的秋气，幼鹰已经开始跟随着老鹰学习飞行捕猎。

二

顺养三伏

从小暑开始，我们即将进入为期40天的三伏，这是一年阳气最旺的时候。

先来看看今年的时间表——

*

初伏：7月15日~7月24日，共10天

中伏：7月25日~8月13日，共20天

末伏：8月14日~8月23日，共10天

正所谓一夏无病三分虚。酷热的三伏天，皮肤腠理正处于开泄的状态，正是各种热邪、湿邪、寒邪趁虚而入，进入身体安营扎寨的好时机。

俗话说：“三伏不补，全年受苦”，此时也是冬病夏治，调理各种“虚”，养出好体质的黄金期。

那么虚则补之，今年入伏“进补”的前提：首先要补津液以清热，其次要补脾胃以祛湿。

“进补”的关键：根据今年气运偏寒湿的特点，尤其要注重补肾阳以祛寒。

三

小暑食养

01 消暑清补老鸭汤

作为全年最热的时节，三伏天的高温，暑热伤阴，对于阴虚有热的人来讲着实难熬。

比如口干舌燥、脾气暴躁、上火、睡觉不安稳、潮热盗汗、五心烦热、便秘等等。

如果在夏天户外时间过长，出汗太多，津液流失更会伤及阴液，出现阴虚。

所以，如果阴虚上火的人，可以多喝点滋阴生津的汤，比如冬瓜薏米老鸭汤。

【材料】

老鸭1只、冬瓜500g、薏米30g、生姜3片

【做法】

1、老鸭洗净，斩成大块，放入锅中，倒入凉水，加少许料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，捞出清洗干净

2、薏米提前浸泡2小时，冬瓜洗净切成块

3、把老鸭、薏米、生姜倒进炖锅里文火炖煮1小时

4、加入冬瓜，炖煮20分钟，加盐调味即可

在众多肉类当中，鸭肉是少有不温不热的。其味甘，性凉，能滋五脏之阴，清虚劳之热。

《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热”。所以，鸭肉也是补虚劳的圣药。

而冬瓜和薏米都是夏日清暑利湿的一把好手。冬瓜能清热解毒、利水消肿、解暑祛湿之效；薏米有利水健脾、清热排脓之功。

所以，鸭肉常和薏米、冬瓜搭档，通畅气机，达到清暑热、利尿祛湿、滋阴生津的三重好处。

02 姜米祛湿散

三伏天人体外热内寒，脾胃比较虚弱。潮湿多雨，外湿引动内湿。如果再贪凉，吹空调、吃冷饮，寒湿趁虚而入，脾胃负担就很大了，更容易出现水肿、大便黏腻、恶心呕吐、腹泻等问题。

《圣济总录》中有一中药方“姜米散”，配方有橘皮、甘草、生姜、肉豆蔻、草豆蔻、大米等，有健脾止泻，行气消胀的功效，主治脾胃气虚、腹胀、消化不良、腹泻等。

我们在家就可以炒制的简化版“姜米散”，香气浓郁，味道微甜。

【材料】

大米150g、生姜200g、陈皮30g

【做法】

1、大米洗净后晾干，生姜切丝备用

2、锅中不放油，倒入大米，中小火不停翻炒30分钟左右

3、加入生姜、陈皮，继续翻炒30分钟，炒至米焦黄即可

4、放凉后密封装罐，取适量加入沸水焖泡即可

中医说“焦香入脾”，焦食色黄属土入脾，味苦能泄、能燥、能坚，凡焦香之味都能温补脾胃。

姜米茶炒的过程，也是中药炮制过程，可以去除体内的寒湿之气，以暖宫温胃、通便排湿。

大米在炒制的过程中，淀粉被破坏分解，会形成活性炭物质，活性炭会带走肠胃中多余的油脂。因此姜米茶还有刮油减脂、消食除积的作用。

家里常备些炒米，在脾弱拉肚子时，泡开水当茶饮，或煮成粥或磨成米糊为供，慢慢脾胃就养回来了。

冬吃萝卜夏吃姜，而生姜片经炒制后，会去除一些辛燥之性，对肠胃的刺激会明显减小，调理脾胃和活血止痛的功效都特别好。

同时，处理姜时最好留皮，这样不容易上火。

加入化寒湿的陈皮，既可燥湿，又因芳香入脾，其芳香气味，还能更好地唤醒脾胃。

姜米茶有健脾胃、去油脂、散寒养阳的功效，可以缓解风寒感冒、胃寒腹痛、脾虚、腹泻、寒湿、积食、肥胖等问题，帮助促进血液循环，提高人体免疫力。

03 肉桂芡实补阳粥

接下来就到了三伏天的重头戏——补阳气。而今年补阳的重点，要放在补肾阳上。

因为今年整年气化以寒湿为主，寒湿为阴邪，易伤阳气，尤伤肾阳。肾阳为一身阳气之本，有温煦脏腑的作用。

所以肾阳不足的人，会出现神疲乏力、精神不振的问题。不仅冬天四肢冰凉，夏天也会怕冷、腰膝酸痛。肾不纳气，还可能出现咳嗽、气短、胸闷等症状。

温热之性的食材有很多，但是如果补不对位置，就很容易上火。

三伏天补肾阳，有一个纯阳之物可以把阳气补到根上，就是肉桂。

如果想把补进去的阳气留得住，可以试试这道肉桂芡实粥。

【材料】

粳米100g，肉桂粉6g，芡实粉10g，莲子10g，山药片10g，茯苓粉10g，红枣3枚

【做法】

1、粳米、莲子、山药片分布洗净，浸泡1小时左右，放入锅中

2、加适量水，大火煮开后，转小火煮40分钟左右

3、红枣掰开去核，倒入锅中，煮20分钟

4、加入肉桂粉、芡实粉、茯苓粉，搅拌均匀，煮至粥水浓稠即可

温肾阳的主力军，肉桂再合适不过了。

肉桂虽然性温热，但又不像大辛大热之品那样力量太猛。相比之下，它的力量温和得多，像君子一样，不慌不忙地聚集温补之力一路下行。

同时把浮在上面的虚火拽到肾里，集中火力来温暖我们的下焦，来补我们的命门火。所以，肉桂具有补阳不上火的特质。

但阳气虽能补得进，最怕收不住，耗散得太快，这时候芡实就要出马了。

芡实有着“水中人参”之称，它益肾而长于收涩，所以能把补进来的精气闭藏起来不外泄。

补肾药大多滋腻，而芡实是脾肾同调的，其甘淡的特性是能利水祛湿的，故而可以治疗遗精、滑精、尿频、白带多等问题。

所以，芡实是难得补肾不生湿气的食材，可以把阳气牢牢锁进肾中。

除此之外，这道粥中包含了一个经典方——四神汤。

其中，莲子也有收涩的作用，可以助芡实固肾精、滋肾阴。且莲子有“脾之果”的美誉，还增强了养心安神的功效。

茯苓同样兼具利水渗湿、健脾、宁心的作用，帮助把水湿排干净。

山药则是提脾气，滋肾益精，给脾胃提供动力。再加上补中养血的红枣调和一下，让整个方子更平和。

一套流程下来，脾胃调理好，寒湿清干净，上下交通更顺畅，才能够更好吸收。

肉桂芡实粥既能补阳散寒，又能健脾安神，不用担心虚不受补的问题，阳虚、上热下寒、肾阳虚弱、脾胃虚寒的人群都适合用。

平时手脚冰凉、腹痛腹泻、夜尿多、宫寒痛经、腰膝虚冷，但却烦躁睡不安稳，头面部容易生口腔溃疡、痘痘，也适合喝它。

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我们把上面药食同源的材料都打成粉，做成这款肉桂芡实粉，成分更好吸收，也更方便快捷。

没有用普通的调料桂皮，而是选取广西优质肉桂，色泽光润，肉质更厚，味道甘甜，含油率高，桂皮醛的含量达到1.5%以上。

此外又加入黄豆粉、糯米粉、椰子粉，让口感更为醇厚，让我们的胃更加被呵护。

每天早上来不及吃早餐的时候，就拿出一包直接冲泡，搅匀成米糊状，散发出淡淡的椰奶香，唤醒一整天的味蕾。

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小贴士：阴虚火旺、实火旺盛体质，外感发热、疾病发作期，以及3岁以下儿童慎用。

四

小暑练养

小暑节气，想要增强补肾阳的力量，可以经常做易筋经功法，本次推荐锻炼肾经弯腰攀足式，可以帮助加强肾的纳气、藏精功能。

，时长03:05

该式可拉伸背部伸肌群、腰髂肋肌以及椎体旁的多裂肌，通过拉伸肌肉达到按摩肾脏的作用。

此式动作到位后，后背肾区激活刺激感明显，全身张力连贯感可有效抵达肾区。对提高平衡能力，强化肾气有明显效果。

*

小暑，开启漫长的盛夏

既需要阳光的热烈，也需要觅得清欢

不管何时何地，保持一颗清净安宁的心

从容不迫的前行，且等清风来

才能无惧夏日长长，更好地向阳而生